Veganska och sockerfria chokladbollar

Det fick det bli som kvällsgott idag!
Jag behöver fylla på med energi när jag sitter och studerar en hel dag och kväll. Tacksam över att det finns så mycket gott att baka utan att behöva använda socker! Jag valde kokosolja istället för smör eftersom kokosolja har så många hälsofördelar. Chokladbollarna smakade precis som "vanligt".

Du behöver

• 1 dl kokosolja


• 3 dl fiberhavregryn


• 2 msk kakao


• 2 msk sukrin melis


• 3 krm vaniljpulver


• 2 msk ljummet starkt kaffe


• riven kokos

Gör såhär!Blanda samma alla ingredienserna utom den rivna kokosen.
Forma till bollar i valfri storlek.
Rulla i den rivna kokosen.
Förvaras bäst i skafferi för att inte bli hårda.