Sommarsallad med kyckling

Så enkelt och så gott! God mat behöver inte vara så himla invecklad alltid. En god sallad är den perfekta sommarmaten.

Du behöver till två portioner

• 400 g kycklinglårfilé


• 1 påse babyspenat


• ½ gurka


• 1 dl gröna ärtor


• 1 burk majs


• Fetaost (valfri mängd)


• Vattenmelon (valfri mängd)


• 1 tsk Chiliflakes


• 2 msk Olivolja


• 1 tsk honung

Gör såhär!

Börja med att marinera kycklingen i olivolja, chiliflakes och honung. Ställ åt sidan.
Koka upp ärtorna lätt. Skär gurka, melon och fetaost i valfri storlek.
Blanda samman ärtor, gurka, melon och fetaost och majs med babyspenaten.
Stek kycklingen helt genomstekt.
Servera!