Det hade vi i Fredags!
Ryggbiff inhandlad i den lokala köttboden, fasiken så gott riktigt kött är.
Till det hade vi ett försök till hemmagjorda pommes av sötpotatis.
Jag valde den enkla vägen och skar potatisen fint i pommes-liknande strimlor, hade på matolja och salt och sen in i ugnen på 200 grader.
Helt okej resultat men inte så krispigt som jag hade hoppats på.
Ryggbiffen var åtminstone magiskt god, jag hittade ett recept på marinad som jag tänkte dela med mig av, som vanligt har jag ändrat lite på ingredienserna för att det ska passa mig bättre.
Marinad
1 dl matolja
1/2 dl sweet chilisause
1/2 dl kinesisk soja
3 rivna vitlöksklyftor
2 toppade tsk sambal oelek
Kommentarer
Skicka en kommentar