Detta är lätt den godaste tacosen någonsin om man gillar kyckling, och det gör jag!
Jag hittade receptet i en kokbok men jag har ändrat lite på det och lagt till några smaker som jag gillar.
Du behöver ( 2 pers)
- Två st Kycklingfiléer
- 1 lök
- cocktailtomater
- valfri sallad
- 1 Mango
- 1 liten burk crème fraiche
- 4 msk Mango chutney
- 2 tsk Sambal Oelek
- Tortillabröd
- Curry
- Salt
- Peppar
Gör såhär!
Strimla kycklingen (eller skär den i kuber, men strimlor är enklare att hantera i brödet) och stek tillsammans med löken, salta och peppra varsamt.
Krydda med Curry efter smak.
Koka upp crème fraiche i en gryta och tillsätt fyra matskedar mango chutney samt två teskedar sambal oelek, låt puttra någon minut på svag värme. Detta ska serveras som en tacosås.
Skär upp mangon och tomaterna och lägg i en serveringsskål.
Ta fram din valfria sallad.
Värm tortillabröden precis innan servering.
Smakkombinationen är helt magiskt god!
Ett riktigt hett middagstips.
Kommentarer
Skicka en kommentar